Nguyên liệu cần có:
- 400 gram tôm sú
- 1 củ hành tây
- 30 gram lá quế
- Muối tiêu
- 300 gram bột mì
- 2 muỗng súp dầu chiên
- 400ml nước
- 50 gram phô-mai
- dầu chiên
Bánh tôm phô-mai
- Bày sẵn các nguyên liệu trên bàn, sau đó, trộn thật đều phần bột mì với dầu chiên.
- Cho chút nước vào hỗn hợp bột trên rồi trộn thật đều.
- Hành tây bóc vỏ cắt nhuyễn.
- Lá quế ngắt lá, cắt nhuyễn.
- Phô-mai cắt nhỏ.
- Sau đó cho hành tây, lá quế, phô-mai vào hỗn hợp bột trên.
- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ đầu, bỏ chỉ đen, chừa đuôi đem ướp qua muối tiêu, lăn qua hỗn hợp bột trên thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn hai lượt.
- Dùng kèm bánh tôm phô-mai với tương cà và tương ớt.
- Mong bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
